Cồi sò điệp đông lạnh size 80-120

Cồi sò điệp đông lạnh loại 1 cỡ 80–120 con/kg (tương đương 80–120 pcs/pound theo tiêu chuẩn quốc tế) là phần thịt adductor muscle thượng hạng, được nhập khẩu chính ngạch từ Nhật Bản (Hokkaido) và Canada, cấp đông nhanh IQF ở –18 °C ngay sau khai thác để khóa ẩm, giữ trọn độ ngọt, độ giòn và hàm lượng dinh dưỡng cao. Thịt cồi trắng ngà, có vân thớ rõ, giàu protein (16–24 g/100 g), axit béo Omega-3, vitamin B12, kẽm, selen, magie, kali… rất tốt cho tim mạch, não bộ và tăng cường miễn dịch. Giá bán lẻ tham khảo tại TP. HCM hôm nay dao động 298 000 – 322 000 ₫/kg tùy đơn vị phân phối và khuyến mãi.

1. Giới thiệu sản phẩm

1.1 Xuất xứ

Cồi sò điệp loại 1 được nhập khẩu chính ngạch từ hai nguồn nổi tiếng: vùng biển Hokkaido (Nhật Bản) và Canada, nơi đánh bắt “frozen-at-sea” để đảm bảo thịt cồi có độ tươi ngon và vị ngọt đậm đà nhất.

1.2 Tiêu chuẩn chất lượng

Sản phẩm đạt chuẩn Codex cho cồi sò điệp IQF, không sử dụng polyphosphates hay chất bảo quản, đảm bảo độ đạm tự nhiên và hàm lượng nước (moisture) dưới 80 %.

2. Quy cách đóng gói & kích thước

• Size: 80–120 pcs/pound (~176–264 con/kg), tương đương size 80–120 con/kg theo cách gọi tại Việt Nam.

• Đóng gói:

  • Khay 500 g: hàng tiêu dùng, mạ băng ~40 % (105–160 con/kg thực giao).

  • Túi 1 kg: hàng sỉ, đóng túi PE cấp đông IQF ở –18 °C.

• Bảo quản: Ngăn đá tủ lạnh ở –18 °C, hạn sử dụng 12–24 tháng.

3. Giá trị dinh dưỡng

Cồi sò điệp là nguồn dinh dưỡng dồi dào và dễ chế biến:

• Protein: 16–24 g/100 g, hỗ trợ xây dựng và phục hồi cơ bắp.

• Omega-3: 0,2 g/84 g, giúp bảo vệ tim mạch và giảm viêm.

• Vitamin B12 & kẽm: Cung cấp ~18 % DV B12 và lượng kẽm dồi dào cho mỗi 84 g .

• Khoáng chất khác: Selen, magie, kali hỗ trợ chức năng thần kinh, cân bằng điện giải.

4. Cập nhật giá hôm nay