Ếch còn sống nuôi an toàn VietGAP 3-4 con/kg

Ếch còn sống nuôi an toàn VietGAP (3–4 con/kg) là sản phẩm cao cấp của CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD, được nuôi trồng theo tiêu chuẩn VietGAP khép kín nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, không tồn dư kháng sinh và đồng đều kích cỡ. Sản phẩm đến tay khách hàng còn sống khỏe, tươi mới, thích hợp cho nhiều món ăn truyền thống và hiện đại.

Đặc điểm nổi bật

• Tiêu chuẩn VietGAP chuẩn hóa: Áp dụng quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) do Bộ Nông nghiệp & PTNT ban hành, bao gồm 12 tiêu chí từ chọn giống, quản lý nước, vệ sinh chuồng trại đến truy xuất nguồn gốc

• Mô hình nuôi khép kín, không bùn: Sử dụng hệ thống bể xi măng, đường ống tuần hoàn và xử lý nước sinh học, giúp kiểm soát chặt chất lượng nước, giảm thiểu dịch bệnh và nâng cao tỷ lệ sống (80–90 %)

• Con giống chọn lọc: Lươn giống ếch sạch bệnh, được kiểm dịch nghiêm ngặt trước khi thả nuôi, đảm bảo kích thước đồng đều (3–4 con/kg) và phát triển nhanh, khỏe mạnh 

• Không kháng sinh, không hóa chất độc hại: Toàn bộ lô ếch được kiểm định dư lượng kháng sinh định kỳ, cam kết không sử dụng chất kích thích tăng trưởng hay chất bảo quản

Quy trình nuôi & thu hoạch

1. Ương giống: Thả ếch con vào bể xi măng có thể tích và mật độ phù hợp, sử dụng men vi sinh xử lý nước, cho ăn thức ăn viên chất lượng cao (đạm ≥ 35 %)

2. Chăm sóc: Định kỳ kiểm tra pH, độ kiềm, oxy hòa tan và thay nước tuần hoàn; bổ sung vitamin – khoáng chất giúp ếch tăng sức đề kháng

3. Thu hoạch thủ công: Khi đạt trọng lượng 250–350 g/con (tương ứng 3–4 con/kg) sau 8–10 tháng, ếch được đánh bắt, chọn lọc những con còn sống khỏe, không xây xát

Đóng gói & vận chuyển

• Đóng gói chuyên dụng: Cho ếch sống vào thùng xốp giữ nhiệt kèm oxy và đá lạnh, duy trì môi trường nước sạch ở 4–8 °C trong suốt hành trình

• Chuỗi lạnh khép kín: Vận chuyển bằng xe lạnh chuyên dụng, đảm bảo luôn giữ nhiệt độ ổn định 4–8 °C, giao hàng trong ngày để ếch đến tay khách vẫn còn sống khỏe và tươi mới

Hướng dẫn bảo quản & sử dụng

1. Tiếp nhận: Ngay khi nhận, thả ếch vào bể hoặc thùng chứa nước sạch, duy trì nhiệt độ 4–8 °C và cấp oxy liên tục

2. Sơ chế: Rửa ếch với nước muối pha loãng, để ráo; có thể chần sơ qua nước sôi có chút gừng để khử mùi và giữ độ săn chắc trước khi chế biến

Lợi ích dinh dưỡng

Ếch là nguồn thực phẩm giàu protein chất lượng cao, axit béo không bão hòa (omega-3), khoáng chất (kẽm, sắt, canxi) và vitamin nhóm B, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, sức khỏe tim mạch và phục hồi thể lực

Gợi ý món ngon

• Cháo ếch nghệ: Hầm cháo với nghệ tươi, thả thịt ếch xé miếng, hành ngò, tiêu.

• Ếch xào sả ớt: Xào ếch với sả, ớt, tỏi, nước mắm, đường và tiêu cho dậy mùi.

• Lẩu ếch măng chua: Kết hợp măng chua, cà chua, lá giang, rau nhút trong nước dùng đậm đà.

• Ếch chiên giòn: Tẩm bột chiên giòn, chiên ngập dầu, ăn kèm tương ớt hoặc muối tiêu chanh.

• Ếch kho tàu: Ếch kho nước dừa, nước hàng cùng trứng cút, thơm ngọt đậm đà.

Liên hệ đặt hàng

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
📍 48 Đường Số 1C, Khu Dân Cư Phú Mỹ, Phường Phú Mỹ, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
📞 Hotline: 0911 000 242 – 08 77 99 00 55