Ếch thiên nhiên sống làm lột da, giá tốt 4-5 con/kg

Ếch thiên nhiên sống làm lột da (4–5 con/kg) của CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD là lựa chọn hoàn hảo cho thực khách ưa thích vị thịt trắng ngon như gà, dai và ngọt tự nhiên. Sản phẩm được đánh bắt thủ công dưới đồng ruộng, làm sạch và lột da khi vẫn còn sống, giúp bảo toàn độ tươi và dưỡng chất thiết yếu như protein, vitamin A, B, D, E, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng và axit béo omega-3 cao. Với giá bán chỉ khoảng 60.000–65.000 ₫/kg, ếch đạt size 4–5 con/kg, thích hợp cho gia đình và nhà hàng muốn chế biến các món ngon đa dạng.

Đặc điểm nổi bật

• Nguồn gốc thiên nhiên: Ếch được bắt ở các đồng ruộng An Giang, Đồng Tháp, Tây Ninh… nơi có nguồn thức ăn phong phú và nước sạch, đảm bảo thịt ếch săn chắc, ngọt đậm.

• Lột da khi còn sống: Quy trình làm sạch và lột da ngay sau khi đánh bắt giữ nguyên hương vị và dưỡng chất, hạn chế tạp chất bám trên da ếch.

• Size đồng đều 4–5 con/kg: Mỗi con nặng khoảng 200–250 g, phù hợp cho các món luộc, hấp, xào hoặc nướng.

• Giá cả cạnh tranh: Chỉ 60.000 ₫/kg tại chợ đầu mối Bình Điền và 65.000 ₫/kg tại BinhdienOnline, kèm nhiều ưu đãi khi mua số lượng lớn.

Quy trình thu hoạch & đóng gói

1. Đánh bắt thủ công: Thợ săn ếch lặn trong mương ruộng hoặc dùng bẫy truyền thống, đảm bảo ếch lấy lên luôn còn sống khỏe .

2. Làm sạch – lột da: Ngay sau thu hoạch, ếch được rửa nước sạch, lột da bằng tay và kiểm tra kỹ lưỡng, giữ cho sản phẩm không bị xây xát.

3. Đóng gói: Cho vào túi chuyên dụng, hút chân không sơ bộ rồi xếp vào thùng xốp giữ nhiệt, kèm túi oxy và đá viên để duy trì độ mát 4–8 °C trong quá trình vận chuyển.

Hướng dẫn bảo quản & sơ chế

• Bảo quản tạm thời: Khi nhận hàng, thả ếch vào bể nước sạch giữ nhiệt độ 4–8 °C, thay nước mỗi 2–3 giờ để ếch sống khỏe đến lúc chế biến.

• Sơ chế chế biến: Rửa ếch với muối pha loãng, để ráo. Có thể chần sơ qua nước sôi có chút gừng để khử mùi và giữ độ săn chắc trước khi thực hiện các món hấp, luộc hay xào.

Gợi ý món ngon

1. Cháo ếch Singapore: Hầm cháo nhuyễn, xào ếch cùng tỏi, gừng, hành lá rồi chan lên để thưởng thức đậm đà.

2. Ếch xào sả ớt: Phi thơm sả, ớt, tỏi, xào ếch săn, nêm nước mắm, đường, tiêu.

3. Ếch kho tộ: Nấu cùng nước dừa, nước hàng và cá kèo, thêm thơm và hành lá.

4. Lẩu ếch măng chua: Nước dùng me chua cay kết hợp măng tươi và rau muống.

5. Ếch nướng mọi: Ướp muối ớt, nướng trên than hoa, chấm muối tiêu chanh.

Liên hệ đặt hàng

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
📍 48 Đường Số 1C, Khu Dân Cư Phú Mỹ, Phường Phú Mỹ, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
📞 Hotline & Zalo: 0911 000 242 – 08 77 99 00 55

VIFOOD cam kết giao hàng nhanh, đảm bảo ếch thiên nhiên còn sống, chất lượng và giá tốt đến tận tay bạn!