Mực ống câu loại 1, vừa đánh bắt size 500-700 gr/con

Mực ống câu loại 1 (500–700 g/con) vừa đánh bắt là dòng hải sản cao cấp với thân thon dài, thớ thịt săn chắc và vị ngọt tự nhiên, được thu mua ngay khi vừa lên tàu và vận chuyển trong bể oxy khép kín để giảm stress cho mực.Trên thị trường TP. HCM, giá mực ống câu loại 1 dao động 350.000–400.000 ₫/kg, tương đương khoảng 175.000–280.000 ₫/con (500–700 g/con).

Xuất xứ & quy trình xử lý

• Nguồn gốc: Mực ống câu được đánh bắt chủ yếu tại Nam Định và Phan Thiết – những ngư trường biển sạch, nhiều khoáng chất giúp mực phát triển săn chắc

• Quy trình: Ngay sau khi câu lên, mực được làm sạch sơ bộ, giữ nguyên con sống rồi vận chuyển về bể oxy khép kín, tiếp đó đóng khay và cấp đông sâu để khóa giữ độ tươi và hương vị biển cả.

• Tiêu chuẩn: Cam kết không sử dụng hóa chất bảo quản, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi đưa ra thị trường.

Giá bán hôm nay

• 350.000 ₫/kg (tương đương 175.000 ₫–245.000 ₫/con) – giá tham khảo

• 350.000 ₫/kg – 400.000 ₫/kg (size 6–7 con/kg, quy đổi tham khảo)

• Giá đề xuất VIFOOD: 360.000 ₫/kg, kèm chiết khấu 3% cho đơn ≥ 5 kg và miễn phí giao hàng nội thành TP. HCM cho đơn ≥ 10 kg.

Cách bảo quản

• Ngăn mát (5–4 °C): Dùng trong 2–3 ngày, giữ được độ giòn của thịt.

• Ngăn đá (≤ –18 °C): Hút chân không, có thể bảo quản đến 3 tháng; rã đông nhẹ trong ngăn mát trước khi chế biến

Gợi ý món ăn từ mực ống câu

1. Mực ống chiên nước mắm: Chiên vàng sơ mực rồi rim cùng nước mắm, tỏi ớt và đường, cho vị mặn ngọt hòa quyện 

2. Mực ống xào bông hẹ: Xào nhanh mực cùng bông hẹ, hành tỏi, giữ độ giòn và màu xanh bắt mắt 

3. Mực ống nướng vắt chanh: Nướng than hoa, vắt thêm chanh vàng và ớt băm, tăng vị thanh mát

4. Lẩu mực đậm đà: Dùng nước lẩu tomyum hoặc măng chua, nhúng mực chín tới, ăn kèm rau muống, nấm và bún/miến

5. Mực ống nhồi trứng muối chiên giòn: Nhồi bên trong trứng muối, chiên xù giòn rụm, lớp nhân béo bùi rất hấp dẫn 

6. Mực ống xào bơ tỏi: Ướp mực với muối, tiêu, chiên sơ rồi phi tỏi với bơ, bật lửa lớn xào nhanh, giữ vị ngọt và mùi thơm đặc trưng 

Thông tin liên hệ VIFOOD

• Văn phòng: 48 Đường Số 1C, Khu Dân Cư Phú Mỹ, Phường Phú Mỹ, Quận 7, TP. HCM

• Hotline: 0911 000 242 – 08 77 99 00 55

• Email: lienhe@vifood.com.vn

VIFOOD cam kết mang đến cho quý khách Mực ống câu loại 1 (500–700 g/con) tươi ngon, giá tốt và dịch vụ giao hàng nhanh, đồng hành cùng bữa tiệc hải sản hoàn hảo của bạn!