Ốc vôi thiên nhiên sống thịt giòn, ngọt 500-700 gr/con

- Ốc vôi (ốc giác) thường có ở biển, phần vỏ lớn và có nhiều thịt. Thịt ốc giác được chia thành 2 phần: cùi và ruột. Trong đó, cùi ốc màu trắng, cứng và giòn giống như mề gà. Còn ruột ốc thì có màu nâu, mềm và béo ngậy rất hấp dẫn. Thịt ốc ngọt, thơm nên được nhiều người ưa thích. - Thịt ốc vôi (ốc giác) còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với thành phần nhiều vitamin và khoáng chất như: carbohydrates, chất béo, chất đạm. Cùng với đó là nhiều khoáng chất và các loại vitamin khác như A, C, D, vitamin nhóm B, magie, kẽm, phốt pho, canxi, axit béo không no omega 3,...Hơn nữa, một số loại vitamin và chất khoáng khác có sẵn trong ốc vôi (ốc giác) cũng bổ sung đầy đủ các vi chất cho cơ thể. Nguồn hải sản này khiến cơ thể không bị thiếu iốt, hạn chế béo phì hay các bệnh có liên quan đến thiếu chất. Gúp tăng cường hệ miễn dịch. Do đó, ốc được xem là món ăn tốt cho phụ nữ mang thai hay người suy dinh dưỡng. Bên cạnh đó, omega 3 có trong ốc vôi (ốc giác) giúp phát triển trí não, giúp tim hoạt động ổn định và bảo vệ mắt. - Ốc vôi (ốc giác) được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như: ốc vôi (ốc giác) nướng mỡ hành, ốc vôi (ốc giác) xào tỏi,...Ngoài ra, ốc vôi (ốc giác) dùng làm gỏi, hấp gừng,... - Ốc vôi (ốc giác) muốn ngon, trước khi chế biến phải ngâm ốc trong nước vo gạo, nước giấm, muối pha chanh hoặc thêm ớt cho nhả hết nhớt rồi rửa sạch, nấu kỹ.