Sò lông sống, thịt dai ngọt size 15-20 con/kg

Công ty VIFOOD giới thiệu dòng sản phẩm sò lông sống kích cỡ 15–20 con/kg, với thịt dai, ngọt tự nhiên, thu mua tươi ngay tại vùng biển và bảo quản nghiêm ngặt để giữ trọn độ tươi ngon. Sò lông của VIFOOD phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn và bếp gia đình muốn khai thác hương vị hải sản cao cấp, dễ dàng chế biến đa dạng món ăn từ gỏi, xào đến nướng.

Giới thiệu sản phẩm

Sò lông sống 15–20 con/kg của VIFOOD được tuyển chọn kỹ càng, đảm bảo mỗi con sò đều có vỏ chắc, thịt đầy đặn, cân nặng đồng đều. Sau khi đánh bắt, sò được chuyển ngay vào kho lạnh đạt chuẩn ở nhiệt độ từ 0–4 °C, duy trì trạng thái “ký sinh” tự nhiên để khi đến tay khách hàng vẫn giữ độ dai, ngọt và độ ẩm hoàn hảo.

Đặc điểm nổi bật

• Thịt dai, ngọt tự nhiên: Sò lông có cơ thịt chắc và vị ngọt thanh, khi nhai có độ giòn sần sật rất thú vị.

• Nguồn gốc rõ ràng: Đánh bắt từ vùng biển ven Phan Thiết – Bình Thuận, nơi môi trường sạch, ít chịu ô nhiễm, giúp sò phát triển khỏe mạnh, đảm bảo an toàn thực phẩm.

• Bảo quản chuyên nghiệp: Quy trình thu hoạch – vận chuyển – bảo quản lạnh liên tục, không qua khâu ướp muối hay hoá chất, giữ nguyên chất lượng của sò lông.

• Tiện lợi cho chế biến: Kích cỡ 15–20 con/kg là tỉ lệ lý tưởng để vừa trổ tài trang trí đĩa, vừa nhanh chóng sơ chế, giúp tiết kiệm thời gian cho bếp chuyên nghiệp.

Gợi ý các món ăn

Gỏi sò lông chanh tỏi

• Sơ chế thịt sò, ngâm qua nước muối loãng, để ráo.

• Trộn cùng tỏi băm, chanh tươi, ớt sừng, hành tím và rau thơm, rắc tiêu xay.

• Món gỏi thanh mát, kích thích vị giác, giữ nguyên độ dai ngọt của sò.

Sò lông xào sả ớt

• Phi thơm sả, ớt, tỏi; cho sò vào đảo nhanh tay trên lửa lớn.

• Nêm chút nước mắm, đường và tiêu xanh (hoặc tiêu sọ), xào đến khi sò chín vừa tới.

• Thịt sò vẫn dai ngon, thấm gia vị cay nồng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.

Sò lông nướng mỡ hành

• Nướng sơ sò trên lửa than hồng cho hơi khô vỏ, không để quá lửa gây cháy.

• Rưới mỡ hành đã phi thơm, rắc lạc rang giã dập, thêm ớt bột hoặc tiêu xay.

• Hương mỡ hành béo ngậy kết hợp vị ngọt chắc của sò, thích hợp làm món nhấm bia.

Địa chỉ phân phối và liên hệ

• Chợ Bình Điền (Quận 8, TP. HCM): Đại lộ Nguyễn Văn Linh, Khu phố 6, Phường 7.

• VIFOOD – Trụ sở chính: 48 Đường 1B, Khu dân cư Phú Mỹ, Phường Phú Mỹ, Quận 7, TP. HCM.

• Hotline: 0877 990 055

• Email: lienhe@vifood.com.vn

VIFOOD cam kết giao hàng nhanh chóng, đảm bảo giữ nguyên độ tươi ngon của sò lông đến tay khách hàng. Liên hệ ngay để nhận báo giá ưu đãi theo số lượng và được tư vấn chi tiết nhất!