Tôm hùm tre đông lạnh giá tốt size 300-500gr/con

Tôm hùm tre đông lạnh size 300 – 500 gr/con là mặt hàng hải sản cao cấp, khai thác tự nhiên chủ yếu ở Khánh Hòa và Phú Yên, sau đó sơ chế và cấp đông nhanh (IQF) ở nhiệt độ –18 °C để giữ trọn độ tươi, cấu trúc thịt săn chắc và dinh dưỡng (protein, omega-3, canxi). Giá bán lẻ hôm nay dao động trong khoảng 480.000 – 839.000 ₫/kg (tương đương 144.000 – 419.500 ₫/con) tùy nhà phân phối và quy cách đóng gói. Sản phẩm đông lạnh cho phép bảo quản dài hạn (3–6 tháng) trong ngăn đá, dễ vận chuyển và sử dụng linh hoạt, đồng thời giữ gần như nguyên vẹn hương vị tươi ngon của tôm hùm tre tươi sống.

Giới thiệu sản phẩm

Tôm hùm tre (Panulirus homarus) là loài giáp xác sống trong các rạn san hô và đá ngầm ven biển miền Trung – Nam Việt Nam, nổi bật với mai cứng, càng nhỏ và nhiều gạch son. Sau khi thu hoạch, tôm được làm sạch, giữ nguyên đầu và mai, rồi chuyển thẳng vào dây chuyền cấp đông nhanh IQF để tránh hình thành tinh thể lớn, từ đó bảo toàn kết cấu tế bào, độ săn chắc và vị ngọt tự nhiên của thịt.

Giá tôm hùm tre đông lạnh size 300–500 gr/con hôm nay

• VIFOOD: Giá khởi điểm 480.000 ₫/kg (tương đương 144.000–160.000 ₫/con)

Lưu ý: Giá cả có thể thay đổi ±10 % tùy mùa vụ, khối lượng đặt hàng và chi phí vận chuyển lạnh.

Ưu điểm & Bảo quản

• Công nghệ IQF: Cấp đông nhanh giúp giữ kết cấu tế bào, ngăn chặn oxy hóa và mất nước, giữ cho tôm sau rã đông có độ săn chắc và vị ngọt tự nhiên

• Đóng gói chân không: Ngăn ngừa oxy và vi khuẩn xâm nhập, bảo quản trong ngăn đá ở –18 °C từ 3–6 tháng mà không giảm chất lượng

• Dễ vận chuyển & sử dụng: Sản phẩm đã làm sạch, không cần sơ chế thêm, phù hợp cho nhà hàng và bếp gia đình

Gợi ý 7 món ngon từ tôm hùm tre đông lạnh

1. Tôm hùm tre hấp bia sả
   – Rã đông, ướp tôm với sả đập dập, muối và bia, hấp 10–12 phút để giữ trọn hương thơm và vị ngọt

2. Tôm hùm tre nướng muối ớt
   – Phết muối ớt, tỏi băm, nướng than hoa đến khi vỏ giòn và thịt ngọt mọng

3. Tôm hùm tre sốt bơ tỏi
   – Xóc tôm trong bơ lạt và tỏi phi, rắc ngò rí, món “sang chảnh” cho bữa tiệc tại gia

4. Tôm hùm tre rang muối Hong Kong
   – Rang tôm với muối hột và tỏi phi, tạo lớp muối giòn bao quanh thịt ngọt

5. Cháo tôm hùm tre
   – Ninh xương, thêm gạo và thịt tôm, nêm hành lá, tiêu, món bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi

6. Lẩu tôm hùm tre chua cay
   – Nước dùng Tom Yum, nấm và rau thơm, thêm tôm cuối cùng, món ấm nóng ngày se lạnh

7. Sashimi tôm hùm tre
   – Nếu giữ lạnh liên tục, thái lát mỏng, chấm muối ớt xanh hoặc wasabi, trải nghiệm vị tươi nguyên bản