Tôm hùm xanh sống chất lượng 0,7-1 kg/con

Tôm hùm xanh sống loại 1 cỡ 0,7–1 kg/con là sản phẩm cao cấp, khai thác tự nhiên từ vùng biển Phú Yên, Khánh Hòa và Vũng Tàu, được giữ sống trong bể oxy nhằm bảo toàn độ tươi và dinh dưỡng trước khi đến tay người tiêu dùng. Giá bán lẻ hôm nay dao động từ 1 490 000 ₫/kg (Nha Trang, giao sống) đến 1 680 000 ₫/kg (TP. HCM, tiết kiệm 19%) trên các kênh bán lẻ online. Sản phẩm chứa nhiều protein, omega-3, canxi và kẽm, thịt săn chắc, ngọt tự nhiên, phù hợp chế biến sashimi, hấp, nướng và lẩu hải sản.

Giới thiệu sản phẩm

Tôm hùm xanh (Panulirus ornatus) sống loại 1 cỡ 0,7–1 kg/con thường được thu hoạch từ ngư trường miền Trung – Nam Việt Nam, đặc biệt là Phú Yên và Khánh Hòa. Sau khi đánh bắt, tôm được vận chuyển ngay vào bể oxy, giữ nhiệt độ 10–15 °C và độ mặn 30–33‰, đảm bảo tôm khỏe mạnh, không sử dụng chất bảo quản. Thịt tôm trắng ngà, dai chắc và ngọt, giàu đạm, omega-3, canxi, kẽm và vitamin B12, tốt cho sức khỏe tim mạch và xương khớp.

Cập nhật giá hôm nay

• VIFOOD (TP.HCM): Tôm hùm xanh sống loại 1 size 0,7–1 kg/con giá 1 680 000 ₫/kg, giá thị trường tham khảo 2 074 000 ₫/kg (tiết kiệm 19 %)

Lưu ý: Giá có thể biến động ±10 % tùy theo mùa vụ, đơn vị cung cấp và chi phí vận chuyển lạnh.

Gợi ý 7 món chế biến từ tôm hùm xanh sống

1. Sashimi tôm hùm xanh
   – Rã đông nhẹ (nếu cấp đông), cắt lát mỏng, chấm muối ớt xanh hoặc wasabi, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên 

2. Tôm hùm hấp bia sả
   – Ướp tôm với sả đập dập, muối và bia, hấp cách thủy 10–12 phút, lưu giữ hương bia nồng và vị ngọt đậm

3. Tôm hùm nướng mọi
   – Khứa mai, ướp muối hột, ớt băm và tỏi, nướng than hoa đến khi vỏ cháy cạnh, thơm giòn

4. Tôm hùm sốt bơ tỏi
   – Phi tỏi vàng, xóc tôm cùng bơ lạt và hành lá, rắc tiêu đen, món “sang chảnh” cho tiệc tại gia

5. Tôm hùm rang muối Hong Kong
   – Rang tôm với muối hột và tỏi phi, tạo lớp muối giòn bao phủ thịt ngọt bên trong .

6. Lẩu tôm hùm chua cay
   – Nồi lẩu Tom Yum với nước dùng chua cay, tôm hùm, nấm và rau thơm, chấm kèm bún hoặc mì 

7. Mì xào tôm hùm
   – Xào mì với tôm hùm, măng tây, ớt chuông và sốt hàu, tạo món ngon đưa cơm 

Các mức giá và gợi ý trên được tổng hợp từ nhiều nhà phân phối uy tín để đảm bảo cập nhật và đa dạng cho người tiêu dùng.