Cua đồng sống từ thiên nhiên Loại 1

Cua đồng sống loại 1 là đặc sản tự nhiên, phân bố rộng khắp các vùng đồng bằng và trung du, thích nghi với môi trường nước sạch và bùn cát. Mỗi con có trọng lượng tiêu chuẩn, mai vuông chắc chắn, gạch đầy mai, thịt săn ngọt và giàu dinh dưỡng như omega-3, canxi và protein. Giá cua đồng loại 1 dao động khoảng 140.000–190.000 VNĐ/kg tùy mùa và nguồn gốc.

1. Giới thiệu chung về cua đồng sống loại 1

Cua đồng (Somanniathelphusa spp.) là loài động vật thủy sinh sống ở tầng đáy các đồng ruộng, kênh rạch trong hệ sinh thái nước ngọt Việt Nam. Cua đồng loại 1 được tuyển chọn từ những con có trọng lượng trung bình và độ đầy mai tốt nhất, đảm bảo tiêu chuẩn “VIP” cho nhà hàng và khách hàng cá nhân. Sản phẩm được VIFOOD giữ nguyên trạng thái sống, giao hàng nhanh trong thùng xốp kèm đá gel để bảo quản oxy và giữ cua khỏe mạnh tới tay người sử dụng.

2. Đặc điểm nổi bật

2.1 Phân bố và môi trường sống

• Cua đồng phân bố rộng rãi ở đồng bằng, trung du, miền núi, ưa thích nước sạch, bùn sét hoặc bùn cát và đào hang tại bờ ruộng, bờ kênh

• Chúng sinh sản quanh năm khi môi trường thuận lợi, tập trung nhiều vào mùa mưa (tháng 7–11) và mùa xuân-hạ-thu

2.2 Hình thái và sinh học

• Thân cua có mai vuông, hơi gồ lên với nhiều vân khía và gờ cao; cua đực có hai đôi chân bụng biến thành chân giao cấu, cua cái có bốn đôi chân bụng để ấp trứng 

• Mai cua đồng được cấu tạo từ chất sừng đã vôi hóa, màu nâu vàng, có một càng to và một càng nhỏ; thịt cua có vị ngọt tươi, hơi mặn, giàu gạch vàng ngậy 

2.3 Giá trị dinh dưỡng

• Nguồn cung cấp dồi dào protein chất lượng cao, canxi, omega-3 và vitamin nhóm B, A, tốt cho tim mạch, hệ xương và tăng cường miễn dịch

3. Bảng giá cua đồng loại 1 (Cập nhật 05/2025)

Lưu ý:

• Giá dao động theo mùa:

  • Mùa xuân (3–5): 120.000–160.000 VNĐ/kg 

  • Mùa hạ (6–8): 90.000–130.000 VNĐ/kg 

  • Mùa thu (9–11): 50.000–100.000 VNĐ/kg

• Cam kết: cua đồng sống 100%, không hóa chất, nguồn gốc rõ ràng.

4. Gợi ý chế biến món ngon từ cua đồng loại 1

1. Canh cua đồng mùng tơi

   • Nấu nước dùng xương heo thanh, cho cua vào khi nước sôi; thêm mùng tơi và hành lá, rắc tiêu cho dậy mùi.

2. Chả cua đồng

   • Xay nhuyễn thịt cua trộn thêm giò sống, hành khô băm, tiêu, chiên vàng giòn, ăn kèm rau sống và tương ớt.

3. Cua đồng rang lá lốt

   • Ướp cua với tỏi, ớt, muối, đường; bọc trong lá lốt và nướng, dậy mùi thơm đặc trưng.

4. Bún riêu cua đồng

   • Xay cua, lọc lấy nước cốt, nêm gia vị, chan cùng bún tươi, đậu rán và rau sống.

5. Lẩu cua đồng

   • Nước lẩu chua thanh (nêm me hoặc dấm bỗng), thả cua vào cuối cùng để gạch tan nhẹ, nước ngọt đậm vị.

5. Thông tin liên hệ – VIFOOD Quận 7

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
? Địa chỉ: Quận 7, TP. Hồ Chí Minh
? Hotline: 08.77.99.00.55 - 0911.000.242
✉️ Email: lienhe@vifood.com.vn
? Giờ làm việc: 8:00 – 17:30 (Thứ 2 – Thứ 7)

VIFOOD cam kết cung cấp cua đồng sống loại 1 chất lượng, giá cạnh tranh, giao hàng nhanh chóng và tư vấn tận tâm. Liên hệ ngay để đặt hàng và nhận ưu đãi đặc biệt cho đơn số lượng lớn!