Tôm càng xanh (tôm lóng) thiên nhiên sống size 6-8 con/kg

Tôm càng xanh (hay còn gọi là tôm lóng) thiên nhiên sống size 6–8 con/kg là đặc sản hải sản Việt Nam, thường được khai thác từ hệ thống sông ngòi miền Tây và vùng trũng rừng ngập mặn. Chúng có vỏ mỏng, thân màu xanh ánh xám, càng xanh dương nổi bật và thịt săn chắc, giàu đạm, omega-3 cùng nhiều khoáng chất như canxi, kẽm và i-ốt

Cập nhật giá tôm càng xanh thiên nhiên sống size 6–8 con/kg hôm nay

• Tepbac.com ghi nhận giá loại 6–8 con/kg: 600.000 ₫/kg (cập nhật 6 ngày trước) 

• Chodaumoibinhdien.com.vn tham khảo khung giá chung: 300.000–450.000 ₫/kg cho tôm càng xanh loại 6–8 con/kg (loại 1)

• Các bài đăng Facebook của người bán lẻ (vài tháng gần đây) cho thấy giá dao động 319.000–350.000 ₫/kg với tôm sống ủ đá giữ tươi, chắc thịt, đầu gạch béo ngậy

Lưu ý: Giá tôm càng xanh sống thiên nhiên có thể dao động mạnh ±20% tùy mùa vụ, nguồn khai thác, quy cách giao hàng (sống hay cấp đông) và khối lượng đặt mua.

Gợi ý 7 món ăn chế biến từ tôm càng xanh thiên nhiên sống size 6–8 con/kg

Tôm càng xanh thiết yếu giữ độ tươi sống lâu nhờ ủ đá hay bể oxy, có thể sử dụng ngay để chế biến đa dạng món ngon

1. Tôm càng xanh nướng muối ớt: Ướp muối hột, tỏi và ớt tươi, nướng than hoa đến khi vỏ giòn rụm, thịt ngọt mềm.

2. Tôm càng xanh hấp bia sả: Ướp cùng sả đập dập và bia, hấp cách thủy 7–10 phút, giữ trọn vị thơm và ngọt.

3. Tôm càng xanh chiên bơ tỏi: Phi tỏi với bơ lạt, xào tôm chín tới, rắc hành lá và tiêu xay.

4. Tôm càng xanh rang me chua ngọt: Chiên sơ tôm rồi rim với nước cốt me, đường, nước mắm đến sốt sệt.

5. Tôm càng xanh lăn bột chiên giòn: Ướp tiêu trắng, lăn bột chiên xù, chiên vàng giòn, chấm tương ớt.

6. Lẩu tôm càng xanh: Kết hợp tôm, mực, cá viên, nấm và rau củ trong nồi lẩu Thái hoặc chua cay.

7. Gỏi xoài tôm càng xanh: Tôm luộc tái, trộn xoài xanh bào sợi, cà rốt, hành tây, rau thơm và nước sốt chanh–mắm–đường.

Mỗi món trên đều tận dụng độ tươi sống và thịt chắc ngọt đặc trưng của tôm càng xanh size 6–8 con/kg, mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm chất hải sản Việt.